季節の野菜、地元の食材や大豆製品をとりいれた、からだ想いのごはんとおやつのお店です。地元のお豆腐屋さんから仕入れた豆乳を使って寄せ豆腐をつくっています。月替わりのランチやなめらか寄せ豆腐たっぷりのお豆腐丼、おとうふドーナツ、おからのガトーショコラなど、からだに優しい素朴なおやつも色々ご用意しています。
店名souは、からだを想う（想）、日常に寄り添う（添う）、創り出す（創）、積み重ねる（層）、爽やかな（爽）などの願いをこめて名付けました。
この機会にぜひ